| ГОС | Дата: Суббота, 15.10.2011, 17:09 | Сообщение # 1 |
 Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 3559
Статус: Offline
| Нам понадобиться:
Казан
700 грамм говядины
Штук 7 помидор
2 морковки средние
2 луковицы
3-4 зубчика чеснока
Перец острый - 1 шт.
Перец болгарский красный - 4-5 шт.
Масло растительное - 50 грамм
Соль 1,5 ч.л.
1.Мясо порезать небольшими кусочками
2.Обжариваем на сильном огне в казане, непрерывно помешивая. По времени где-то минут 10.
3.После обжарки вытаскиваем мясо и делаем средний огонь
4.Нарезаем лук и морковь.
5.Пассеруем лук и морковь в казане
6.Чистим чеснок и перец острый, режем мелко и кидаем в обжарку, к луку и морковке
7.Режем сладкий перец и в казан, обжариваем несколько минут
8.Пока обжаривается перец, режем помидоры полукольцами и в казан
9.Солим и помешиваем - у нас овощи сразу пускают сок
10. сверху кладем наше мясо
11.Закрываем крышкой, доводим до кипения и, поставив маленький огонь, тушим до готовности мяса, примерно 50 мин.
Приятного аппетита)
Мир неизмерим. Как и мы, как и каждое существо, которое есть в этом мире.
|
| |
| |
