Чисто мужская тема)

freya

Дата: Четверг, 03.07.2014, 09:27 | Сообщение # 1

Генерал-полковник

Группа: Модераторы

Сообщений: 1130

Статус: Offline

Всем не получившим удовлетворения, посвящается.....

Берем свиную поребрину, желательно с мясом, натираем смесью соли и перца и укладываем спать в холодильник. С утра, 26.06.2014, накануне матча Россия - Алжир, достаем ребра и отвариваем их в подсоленной воде 10 минут (вода должна прикрывать ребра наполовину)
Пока ребра принимают водные процедуры, готовим соус из
1 ст. л. меда
1 ст. л. горчица (у меня французская, в зернах)
0,5 ч. л. паприка
1 ст. л. смеси трав для свинины
3 ст.л. растительного масла
Ребра вынуть и охладить слегка.

Обмазать их со всех сторон смесью.Уложить на луковую подушку. 1/3 смеси отложить

Поместить ребра в нагретую до 160 оС духовку на 20 мин.
Достать, обмазать ребра еще раз и перевернуть. Дать зарумянится со всех сторон, переворачивая их с боку на бок.
Как только ребра подрумянятся со всех сторон, можно подавать на стол и затаив дыхание, ждать.....

Хотя чего можно было ждать?....Наверное все-таки чуда. Но чудо не случилось и это правильно - в футболе мы явно не копенгагены..... Даже пиво пить расхотелось sad