Приготовление:

1. Свинину режем длинными пластинами. Можно отбить его молоточком.

2.Солим, перчим, добавляем кориандр, майонез, аджику и можно еще добавить 1 ч.л. меда. Хорошо перемешиваем.

3.Даем замариноваться минут 30 -40

4. Картофель режем на терке для картофеля фри. Если нет терки, то просто брусочками. Складываем в кастрюлю, заливаем кипятком, солим. Даем постоять минут 15, воду сливаем. А лучше отварить картофель до полуготовности.

5. Зелень мелко режем. Пластину свинины посыпаем зеленью, кладём 9-10 брусочков картошки на один край, сворачиваем и закрепляем зубочисткой.

6. Выложить на форму для выпечки . Сбрызнуть растительным маслом

7.Запекаем в духовке при 200 гр. до готовности (минут 30-40).

Я с картошкой кусочек сыра ещё положил. Можно готовить с разными начинками, с грибами например.

приятного аппетита)