| Tequila | Дата: Пятница, 10.09.2010, 23:35 | Сообщение # 1 |
 Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1691
Статус: Offline
| Тесто: 150гр. сливочного масла, 5ст.л сметаны, 2ч.л разрыхлителя, 100гр. тертого твердого сыра, 1,5ст. муки.
Начинка: 200гр. твердого сыра(я брала "Маасдам"), готовые креветки(количество по-желанию), зелень.
Заливка: 3яйца, 3ст.л сметаны, 3ст.л майонеза, 1ст.л муки, соль, белый перец, специи для рыбы.
Смешать в миске сметану, разрыхлитель и растопленное сливочное масло.
Добавить натертый на мелкой терке сыр.
Перемешать, добавить муку и замесить легкое не липнущее к рукам тесто. Форму для выпечки ~ d26см., смазать маслом, разложить тесто, делая бортики. Можно тесто наколоть вилкой в нескольких местах. Поставить в заранее разогретую духовку t 180С,
на 10-15мин.
На горячий корж выложить сыр, нарезанный небольшими кубикам, и отварные креветки.
Засыпать зеленью.
Сделать заливку. Для этого взбить яйца со сметаной и майонезом, добавить соль, перец, специи и муку.
Залить пирог.
И опять поставить в духовку на ~ 20мин., верх должен зарумяниться. Вкусен в любом виде.
Приятного аппетита! 
всё будет хорошо! Я узнавала!
|
| |
| |
| ГОС | Дата: Пятница, 10.09.2010, 23:41 | Сообщение # 2 |
 Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 3559
Статус: Offline
| Красота!)
Мир неизмерим. Как и мы, как и каждое существо, которое есть в этом мире.
|
| |
| |
