| ГОС | Дата: Пятница, 07.10.2016, 11:58 | Сообщение # 1 |
 Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 3557
Статус: Offline
| Давно хотел попробовать приготовить лагман, да всё лень было) Но вот решился, нашёл рецепт (а их в инете великое множество) адаптировал под мультиварку и приготовил) Напомню, у меня мультиварка ПОЛЯРИС.
Итак начнём.
Нам понадобится:
Масло подсолнечное (оливковое) 100-150 гр.
Мякоть говядины, или баранину 600-700 гр.
Перец болгарский 1 сладкий цветной, 1 простой зеленый.
Пару морковок.
2-3 небольшие картофелины.
Лук тоже пару, можно белый и красный.
3 помидора.
Немного капусты.
Так же если найдете-стручковую фасоль.
Чеснок свежий, пару зубчиков.
Специи- Соль, перец черный, перец красный, паприка, зира, кинза, кориандр.
приготовление:
1. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло.
2. Мясо порезать небольшими кубиками и обжарить в режиме "жарка"(fry) "мясо" до легкой корочки (я обжаривал примерно полчаса, при жарке мясо выделило много сока)
 - 1
3. Переключить мультиварку в режим "жарка" "овощи", добавить лук, порезанный полукольцами, обжарить.
4. Добавить порезанную кубиками морковку и длинными полосками болгарский перец.
5. Помидоры, порезанные кубиками (добавил ещё две ложки томатной пасты для цвета)
6. И стручковую фасоль. Всё перемешать, чуть обжарить.
7. Добавляем специи. Соль и перец по вкусу. Зиру, кориандр, примерно по чайной ложке, паприку, столовую ложку.
8. Влить немного воды, дать закипеть.
9. Добавить картошку
10. И немного капусты.
11. Доливаем воды до верха, переключаем мультиварку в режим "тушение" и варим до готовности картошки.
12. минут за пять до готовности выдавливаем чеснок.
Всё, подлива готова)
Мир неизмерим. Как и мы, как и каждое существо, которое есть в этом мире.
|
| |
| |
| ГОС | Дата: Понедельник, 10.10.2016, 23:36 | Сообщение # 2 |
|
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 3557
Статус: Offline
| Как вы знаете, лагман, это лапша, которая заливается приготовленной нами заливкой из мяса и овощей. Можно приготовить эту лапшу своими руками, а можно просто купить её готовую в магазине.
Купили, отварили, откинули на дуршлаг.
И собираем лагман) Сначала кладём лапшу и заливаем её вкусной заливкой.
Это блюдо можно использовать и как первое, и как второе, просто регулируете густоту.
Приятного аппетита!)
Мир неизмерим. Как и мы, как и каждое существо, которое есть в этом мире.
|
| |
| |
